Vaníliás pudingos képek

Elég régen volt friss bejegyzés, de talán a látogatók sem tolongtak túlságosan.
Mindenesetre, íme pár gyönyörű, ínycsiklandozó vaníliás pudingos kép 🙂 Jó nyálcsorgatást!

Kattints, vagy vidd a kurzort a képekre nagyobb méretért!

Tejlekvár

Ami a spanyolnak Dulce de leche, az a franciának Confiture de lait. Magyarul talán tejlekvár lenne, de ki a fene asszociálna a tejről a karamellre?
Megesett, hogy pár nap eltéréssel két moksha.hu szerzőtől ugyanazt a receptet kaptam. Szerencsére már régóta terveztem, hogy készítek Dulce de leche-t, így megvolt az utolsó lökés.

Remous: Tejlekvár (Confiture de lait)

Amilyen egyszerű, olyan jó hasznát veszem, amikor valami egyszerű süteménytésztát turbózni kell. Kb. 400 g cukrozott sűrített tejet 1 órára beteszek a sütőbe 100-120 °C-ra. Ennyi. Üvegbe kaparom a karamellszerű masszát és almatortához (az almaszeletek alá) vagy sült almához, sült gyümölcshöz teszem, de sima fagyihoz díszíteni is kiváló.

Anais: Dulce de leche, az édes bűnbeesés

Bár nagy karamellimádó vagyok, sose gondoltam volna hogy házilag is ilyen egyszerű elkészíteni.
3 tubus cukrozott, sűrített tej szükséges hozzá. A sütőt előmelegítjük 220 fokra (gázsütőn ez a legmagasabb fokozatot jelenti.) Közben a sűrített tejeket egy kisebb jénaiba nyomkodjuk, majd a jénait egy nagyobb tepsibe helyezzük, és a tepsibe forralt vizet öntünk, úgy hogy a víz kb. a jénai közepéig érjen. Az egészet betakarjuk alaposan alufóliával, és 2 órára betoljuk a sütőbe. 30-40 percenként átkeverjük a krémet, ha szükséges pótoljuk a vizet.

A 2 óra leteltével kivesszük a jénait, hagyjuk kihűlni a krémet majd kis üvegekbe kanalazzuk, nekem két kisebb üveg lett tele. Palacsintatölteléknek, fagylaltszósznak, vagy kuglóf mellé is adhatjuk. Bár magában is isteni, és a reggeli tejeskávénknak sem árthat.

Milka Rodel Spaß

Milka Rodel Spaß!

Megérkezett a Milka Rodel Spaß, a vaníliás pudingos csoki!
Amikor megkóstoltam azt hittem a mennyben járok, olyan finom!
Ajánlom mindenkinek, hogy próbálja ki, mert isteni az íze! A vaníliás puding és a csoki ízét tökéletesen összepárosították! A csoki tökéletes, lágy ízharmónia, a vanília ízről nem is beszélve!

A csoki még limitált kiadásban van, elég kevés van belőle és nem lehet mindenhol megtalálni, csak a nagyobb üzletekben. De megéri elmenni érte akár még a Marsra is!
Nem húzom tovább a szót, megyek is Rodel Spaß-t enni 😛

A vaníliás puding legyen veletek!

Vaníliás puding olasz módra

Ma egy recepttel jelentkezek ^^

Vaníliás puding olasz módra

Hozzávalók 4 személyre:
1 rúd vanília
1 l tej
15 dkg cukor
2 tojásfehérje
8 tojássárgája
5 dkg vaj
1/2 citrom leve
5 cl illatos likőr

Előkészítés:
A vaníliarudat hosszában felhasítjuk, és kikaparjuk belőle a pépet. A tejet felforraljuk 10 dkg cukorral, a vaníliapéppel, és lassú tűzön kb. 1 órát forraljuk, amíg kb. a fele elpárolog. Néha megkeverjük, majd leszűrjük, és kihűtjük.
Elkészítés:
A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük. Habosra keverjük a tojások sárgáját, és óvatosan hozzáadagoljuk a tejet. Végül a tojáshabot is beleforgatjuk. A sütőt 180 C-fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. Kivajazunk 4 kisebb pudingformát (vagy 1 nagyot). A masszát a formákba töltjük, és alufóliával letakarjuk. Forró vizet öntünk egy mély tepsibe, beleállítjuk a formákat. A víz kb. 2/3-ukig érjen. A sütőbe tesszük, és kb. 40 percig gőzöljük. Akkor jó, ha beleszúrunk a pudingba egy fogvájót, és nem ragad rá massza. Kihűtjük a pudingokat, és tányérra borítjuk. A maradék cukrot kevergetve megbarnítjuk (karamellizáljuk), hozzáöntjük a citromlevet, a likőrt, és elosztva a pudingokra folyatjuk. Azonnal tálaljuk.

Megjegyzés:
Munka: kb. 20 perc
Fogyasztható: kb. 2 óra múlva
1 adag: 500 kcal

Dr. Oetker Vaníliás Puding

A kedvenc pudingom adatai 🙂

Dr. Oetker Eredeti Puding Vanília

A Dr. Oetker Eredeti Vanília Puding a legrégebbi és legkedveltebb főzőpudingunk. Egy örök klasszikus, melyet az egész család szeret.
A Dr. Oetker Eredeti Puding a termékválaszték klasszikus eleme, 1894 óta a kompetencia, a minőség és az élvezet védjegye. Adjon gyermekének még több gondoskodást, szeretetet és Dr. Oetker Eredeti Pudingot!

Tápérték adatok	100 g termékben	Egy adag termékben	% Napi szükséglet*
Átlagos energiaérték (kJ):	393	569	7%
Átlagos energiaérték (kcal):	93	135	7%
Fehérje (g):	2,9	4,2	8%
Szénhidrát (g):	17,2	24,9	9%
Ebből cukor (g):	11	16	18%
Zsír (g):	1,4	2	3%
Ebből telített zsírsavak (g):	0,8	1,1	6%
Élelmi rostok (g):	0	0	0%
Nátrium (g):	0,04	0,06	3%

Egy adagnak megfelelő mennyiség: 145g.

Vaníliás puding~ ^^

Kedves Cirkókáim! 😛

Üdv itt, a Vaníliás puding blogon ^^
Hamarosan több mondanivalóval is jelentkezek!

A vaníliás puding legyen veletek!